スタッフブログ

こんにちは。
とうとうというか、やっとというか、新婚当初にいただいた電動のコーヒーミルが壊れてしまいました。
随分長持ちしたな.....というのが正直な感想です。

わが家では　コーヒー豆を購入しているので、ミルがないとコーヒーが飲めません。
さて　次はどんなミル（グラインダー）を買おうかと悩むこと2週間ほど。
ほんっとにいろんな種類のミル（グラインダー）があることに気づきました。

そして　美味しいコーヒーを淹れるためには　ミル（グラインダー）がとても大切だということも
今になって初めて知りました（遅っ）

電動、手動、刃の素材と形状　etc....
いかに豆の粒子を均一に揃えて挽けるかがポイントのようです。

今回購入したのは　挽ける豆の細かさを24段階調節可能なもの　↓

普段は　1～2人分のコーヒーを淹れるだけなので　手動で十分。
1人分なら　20秒ほどで豆を挽くことができます。
電動に比べれば時間はかかりますが、豆を挽く時間がとても楽しくなりました。