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先日You Tube撮影をさせていただいた、こだわりの平飼い養鶏🐓「チキチータファーム」さんをご紹介します！

こんにちは。CPF事業部の白葉です。スターホームが運営するキャンプ場「Hayama Rv&Tent Site」では、自然を愉しむキャンプ情報や湘南エリアの魅力的なお店などを紹介するYouTubeチャンネル『葉山ブッシュクラフト』を配信しています。

先日は、横須賀の西海岸、大楠山の麓にある平飼い養鶏『チキチータファーム』さんへ取材にお邪魔しました。
そして今日5/28（土）！いよいよその時の様子が配信されました！！✨
設計部の辻ちゃんも出ていてとっても可愛いので、ぜひぜひご覧いただけたら嬉しいです。*＾＾*
（この動画の中で実は「驚きのご報告」もありますよ～）

平飼い卵『チキチータファーム』は”トリもヒトもハッピー”をモットーに、のびのび自由に動き回れる環境で、餌には地域で出た国産無農薬・減農薬の「野菜くず・豆腐屋さんのおから・蕎麦屋さんの出汁ガラ・はじき米」など、通常は廃棄されるものを生かし、エシカルでサスティナブルな取り組みを大切にして育てています。

「住む人・造る人、そこに関わる全ての人に幸せを。良質な人生を提供したい」がモットーの弊社スターホームの理念にも通じていて、深く共感しました！

運営しているAKIKOさんは、安く大量生産するために太陽の当たらない小さなケージに詰め込まれ、衛生状態の悪い劣悪な環境で配合飼料を与えられて一生を過ごさせている養鶏の現状に疑問を感じ、このファームを立ち上げたそうです。
ここでは、地面は落ち葉や米ぬかと混ぜて発酵させた土なので、フンは自然に分解され無くなる。壁は金網なので産み風が吹き抜け、さんさんと太陽の光が降り注ぎます。ケージはなく、小屋の中や庭を自由に歩き回れるので、ストレスフリー。鶏一羽一羽の健康状態に合わせてケアしながら大切に育てているのが印象的でした。

そうやって育てられた鶏たちが産んでくれた卵は、生で食べても臭みが全然なく、最高に美味しい！！試食シーンは是非動画で♪

そして、贈答用にとっても美しい「藁（わら）つと」の包みも注文可能です。
私も、大切な方へ印象に残る特別な贈り物をしたくて作っていただいたのですが、
「しばらく飾って楽しんでから美味しく戴きました！」と、とても喜んでいただきました。

湘南地域は、自然を愛し、丁寧な生活を大切にする方が多いなと感じます。今後も、魅力的な活動をされている方やお店を葉山ブッシュクラフトでたくさんご紹介していきたいと思います！
（第２・４土曜19時　配信中）

想いのたっぷり詰まった絶品産みたて卵は、『チキチータファーム』さんでの直売の他、『葉山ステーション』などでも購入できるそうです。🐓
活動に賛同される方は、ぜひ食べて一緒に応援しませんか？💞

■チキチータファームさんの取り組みや購入場所について、詳しくはこちら